Leche de cabra vs Leche de vaca

  La situacion de la leche en mi hogar es interesante. Conseguimos leche de cabra cruda y fresca de una granja muy cerca de nuestra casa. Llega todos los lunes desde el mes de marzo o abril hasta octubre. Durante el invierno consumimos leche de almendra, de coco, o de otras semillas porque los dueños de… [ver mas]

cabra

Vitaminas para un embarazo saludable y un bebe sano

  No he tenido tiempo para volver a escribir en este blog, hemos estado con muchos nuevos proyectos. Ya les contare mas en otra entrada, pero en resumen, he estado trabajando en un libro! Será el primer libro que jamas haya escrito, por suerte tengo muchísima ayuda con la parte tecnológica que es la que… [ver mas]

Oligoelementos o minerales de traza

La primera vez que escuche hablar de oligoelmentos fue durante mi primer embarazo, a través de la recomendación de mi doctor naturopatico. Obviamente me puse a investigar que eran y para que servían. Me lleve una gran sorpresa al entender lo fundamentales que estos son para una buena función del metabolismo del cuerpo! (Al final… [ver mas]

oligoelmentos

Beneficios de la col rizada (kale) para el embarazo

La col rizada es uno de mis vegetales favoritos, aqui explico porque trato de consumir mucho de este vegetal, sobre todo durante el embarazo y la lactancia: Col rizada o simplemente col tiene mas hierro por caloría que la carne: Para todos aquellos que estan tratando de concebir, embarazadas, o lactando, mucha atención! La col rizada provee nutrientes… [ver mas]

kale2

Historia de mi primer parto

En este sitio voy a estar hablando mucho de partos naturales, buscando reemplazar la visión del parto como una película de terror. Para eso, quisiera compartir mi propia experiencia dando a luz. Después de un embarazo relativamente fácil (la única gran dificultad fueron dolores de espalda), llegue a la semana 38 y 4 días de… [ver mas]

Isabella Maria. 12 horas de nacida

Que es la Naturopatia?

La naturopatía, o “medicina natural,” es una de las ramas más importantes de la medicina alternativa,  y se define como poder de curación de la naturaleza. Entre las recomendaciones generales de esta medicina encontramos por ejemplo: comer una dieta bien balanceada rica en frutas y verduras orgánicas, hacer ejercicios regularmente, mantener un peso saludable y… [ver mas]

naturopatia

Recetas naturales

Isabella comiendo brocoli

Brocoli tostado al horno

Uno de los vegetales favoritos de mis hijos es el brocoli. Esa es mi inspiracion para compartir esta receta que es extremadamente facil y super nutritiva. Ingredientes •   1 cabeza de brócoli •  2 cucharadas de aceite de coco •   ½ cucharadita de sal de mar Instrucciones Cortar el brócoli en pedazos pequeños y colocarlos […]

Estarcha de arrurruz

  Informacion proveniente del libro Nourishing Traditions   La estarcha, o polvo, o harina de arrurruz (conocida en ingles como arrowroot powder) es muy parecida a la maizena y al almidon. Tiene un sabor mas neutral que la maizena (o estarcha de maiz). La estarcha de arrurruz es bastante nutritiva por su contendio de calcio. […]

pan de zucchini

Pan de zucchini

  Como todas las recetas en esta pagina, esta tiene un indice glicemico bajo y es super saludable. Ademas, es una forma facil y deliciosa de aumentar la ingesta de vegetales a tu dieta y a la de tu familia. Ingredientes 2 tazas de harina de almendra 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de […]

coco

Harina de coco

La harina de coco es otra opción muy nutritiva y deliciosa a la hora de cocinar sano y sin gluten. Tanto como la harina de almendra, tiene un alto contenido de fibra, es baja en carbohidratos y en índice glicémico. Todos estos atributos la hacen especial para los que se encuentran siguiendo un programa para […]

palitos de pan sin gluten

Palito de pan sin gluten

En Asunción cada panadería ofrece kilos de palitos recién salidos del horno. Son deliciosos solos, con leche, dentro de la leche, con dulce de leche, de cualquier manera. En Denver, estos palitos son difíciles de conseguir, asi que tuve que encontrarme una receta para hacerlo en la casa. Aquí les presento mi receta de Palitos […]

Salud General

naturopatia

Que es la Naturopatia?

La naturopatía, o “medicina natural,” es una de las ramas más importantes de la medicina alternativa,  y se define como poder de curación de la naturaleza. Entre las recomendaciones generales de esta medicina encontramos por ejemplo: comer una dieta bien balanceada rica en frutas y verduras orgánicas, hacer ejercicios regularmente, mantener un peso saludable y […]

alimentos transgenicos

Que son los Alimentos Transgenicos o Geneticamente Modificados?

También llamados Alimentos Transgénicos, y Organismos Geneticamente Modificados (OGM, OMG o GMOs por sus siglas en ingles Genetically Modified Organisms), son el resultado de un proceso llamado Modificación Genética, realizado en laboratorios. Este proceso consiste en insertar genes de una especie X  en otra Y, manipulando el material genético, buscando transferir las cualidades de la […]

PARE

Evitar azucar

  Estudios recientes han demostrado que el azúcar refinada y las comidas que se convierten rápidamente en azúcar en la sangre (con índice glicémico elevado) son proinflamatorias, es decir crean y promueven inflamación en nuestro cuerpo.  También son consideradas la causa principal del envejecimiento y enfermedades del corazón, diabetes, de Alzheimer, artritis, ciertas formas de […]

Frutillas

5 comidas favoritas!

Muchos estudios ya comprobaron que ciertas comidas pueden mejorar la salud. Aquí van cinco comidas que no solamente son deliciosas pero que también ayudan a prevenir enfermedades. 1. Frutillas/ Fresas La gran variedad de fenoles* hacen de esta fruta una triple protectora: anti-inflamatoria, anti-cáncer, y fortalecedora del corazón. Estas protegen en contra de la artritis […]

oligoelmentos

Oligoelementos o minerales de traza

La primera vez que escuche hablar de oligoelmentos fue durante mi primer embarazo, a través de la recomendación de mi doctor naturopatico. Obviamente me puse a investigar que eran y para que servían. Me lleve una gran sorpresa al entender lo fundamentales que estos son para una buena función del metabolismo del cuerpo! (Al final […]

Embarazo y Maternidad

cabra

Leche de cabra vs Leche de vaca

  La situacion de la leche en mi hogar es interesante. Conseguimos leche de cabra cruda y fresca de una granja muy cerca de nuestra casa. Llega todos los lunes desde el mes de marzo o abril hasta octubre. Durante el invierno consumimos leche de almendra, de coco, o de otras semillas porque los dueños de […]

Vitaminas para un embarazo saludable y un bebe sano

  No he tenido tiempo para volver a escribir en este blog, hemos estado con muchos nuevos proyectos. Ya les contare mas en otra entrada, pero en resumen, he estado trabajando en un libro! Será el primer libro que jamas haya escrito, por suerte tengo muchísima ayuda con la parte tecnológica que es la que […]

oligoelmentos

Oligoelementos o minerales de traza

La primera vez que escuche hablar de oligoelmentos fue durante mi primer embarazo, a través de la recomendación de mi doctor naturopatico. Obviamente me puse a investigar que eran y para que servían. Me lleve una gran sorpresa al entender lo fundamentales que estos son para una buena función del metabolismo del cuerpo! (Al final […]

kale2

Beneficios de la col rizada (kale) para el embarazo

La col rizada es uno de mis vegetales favoritos, aqui explico porque trato de consumir mucho de este vegetal, sobre todo durante el embarazo y la lactancia: Col rizada o simplemente col tiene mas hierro por caloría que la carne: Para todos aquellos que estan tratando de concebir, embarazadas, o lactando, mucha atención! La col rizada provee nutrientes […]

Isabella Maria. 12 horas de nacida

Historia de mi primer parto

En este sitio voy a estar hablando mucho de partos naturales, buscando reemplazar la visión del parto como una película de terror. Para eso, quisiera compartir mi propia experiencia dando a luz. Después de un embarazo relativamente fácil (la única gran dificultad fueron dolores de espalda), llegue a la semana 38 y 4 días de […]

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