Leche de cabra vs Leche de vaca

  La situacion de la leche en mi hogar es interesante. Conseguimos leche de cabra cruda y fresca de una granja muy cerca de nuestra casa. Llega todos los lunes desde el mes de marzo o abril hasta octubre. Durante el invierno consumimos leche de almendra, de coco, o de otras semillas porque los dueños de… [ver mas]

cabra

Vitaminas para un embarazo saludable y un bebe sano

  No he tenido tiempo para volver a escribir en este blog, hemos estado con muchos nuevos proyectos. Ya les contare mas en otra entrada, pero en resumen, he estado trabajando en un libro! Será el primer libro que jamas haya escrito, por suerte tengo muchísima ayuda con la parte tecnológica que es la que… [ver mas]

Oligoelementos o minerales de traza

La primera vez que escuche hablar de oligoelmentos fue durante mi primer embarazo, a través de la recomendación de mi doctor naturopatico. Obviamente me puse a investigar que eran y para que servían. Me lleve una gran sorpresa al entender lo fundamentales que estos son para una buena función del metabolismo del cuerpo! (Al final… [ver mas]

oligoelmentos

Beneficios de la col rizada (kale) para el embarazo

La col rizada es uno de mis vegetales favoritos, aqui explico porque trato de consumir mucho de este vegetal, sobre todo durante el embarazo y la lactancia: Col rizada o simplemente col tiene mas hierro por caloría que la carne: Para todos aquellos que estan tratando de concebir, embarazadas, o lactando, mucha atención! La col rizada provee nutrientes… [ver mas]

kale2

Historia de mi primer parto

En este sitio voy a estar hablando mucho de partos naturales, buscando reemplazar la visión del parto como una película de terror. Para eso, quisiera compartir mi propia experiencia dando a luz. Después de un embarazo relativamente fácil (la única gran dificultad fueron dolores de espalda), llegue a la semana 38 y 4 días de… [ver mas]

Isabella Maria. 12 horas de nacida

Que es la Naturopatia?

La naturopatía, o “medicina natural,” es una de las ramas más importantes de la medicina alternativa,  y se define como poder de curación de la naturaleza. Entre las recomendaciones generales de esta medicina encontramos por ejemplo: comer una dieta bien balanceada rica en frutas y verduras orgánicas, hacer ejercicios regularmente, mantener un peso saludable y… [ver mas]

naturopatia

Recetas naturales

beard-almond-cookies-istock

Harina de almendra y su valor nutritivo

  La harina de almendra (almond flour) es genial como reemplazante de la harina de trigo por su delicioso sabor y su alto valor nutritivo. Aquí van algunos de los tantos beneficios de esta harina: –       Tiene un alto nivel de proteína, –        Es baja en carbohidratos y en azucares. –       Tiene mucha fibra, lo […]

aceite de coco

Beneficios del Aceite de coco

He estado cocinando con aceite de coco por varios años, concretamente desde mi primer embarazo. Siempre en la búsqueda de alternativas mas saludables para las comidas, empecé a investigar cuales eran las mejores opciones. El aceite de semilla de uva, el aceite de coco y el aceite oliva (en menor cantidad y sin cocinarlo) probablemente […]

sopa cremosa de zucchini

Sopa cremosa de zucchini

Uno se siente en restaurant muy fino al probar esta deliciosa y cremosa sopa de zucchini, perfecta para ocasiones especiales y muy saludable, por supuesto. El queso feta en esta sopa agrega una explosion de sabor en la boca. Este es el aperitivo favorito de mi familia Disfruten! Sopa Cremosa de Zucchini Ingredientes 3 cucharaditas […]

cupcakes de zanahoria

Cobertura de crema de queso con estevia. Apta para diabeticos

La cobertura favorita de mi esposo es la tradicional de Crema de Queso. Para su ultimo cumpleaños, sabia que le encantaria que acompañara a las cupcakes de zanahorias con crema de queso. Pero como siempre estoy buscando comer sin azucar refinadas, tenia que buscar una nueva receta.. que salga igual de rica. Les presento la […]

comida de bebe

Como preparar comida para bebe

Preparar comida para mis bebes es algo que me encanta por sus tantos beneficios. No solo me alegra saber que sus primeras comidas son frescas y preparadas con mucho amor, pero tambien que son las mas saludables! Siempre preparo sus comiditas con vegetales y frutas organicas y con un poco de agua filtrada. Muchas mamas […]

Salud General

canasta de compras

Consejos practicos para las compras de alimentos para el hogar.

  1.     Empezar con una vuelta a los mercados de agricultores (muy populares en EEUU en los meses de calor)  o mercados abastecedores. Generalmente cuentan con las opciones mas frescas de frutas, verduras por su producción local. También existe una mayor probabilidad de encontrar pollos y carnes sin hormonas y mas frescas.   2.     Asegurarse […]

PARE

Evitar azucar

  Estudios recientes han demostrado que el azúcar refinada y las comidas que se convierten rápidamente en azúcar en la sangre (con índice glicémico elevado) son proinflamatorias, es decir crean y promueven inflamación en nuestro cuerpo.  También son consideradas la causa principal del envejecimiento y enfermedades del corazón, diabetes, de Alzheimer, artritis, ciertas formas de […]

alimentos transgenicos

Que son los Alimentos Transgenicos o Geneticamente Modificados?

También llamados Alimentos Transgénicos, y Organismos Geneticamente Modificados (OGM, OMG o GMOs por sus siglas en ingles Genetically Modified Organisms), son el resultado de un proceso llamado Modificación Genética, realizado en laboratorios. Este proceso consiste en insertar genes de una especie X  en otra Y, manipulando el material genético, buscando transferir las cualidades de la […]

naturopatia

Que es la Naturopatia?

La naturopatía, o “medicina natural,” es una de las ramas más importantes de la medicina alternativa,  y se define como poder de curación de la naturaleza. Entre las recomendaciones generales de esta medicina encontramos por ejemplo: comer una dieta bien balanceada rica en frutas y verduras orgánicas, hacer ejercicios regularmente, mantener un peso saludable y […]

pesticidas

Evitar químicos

He leído tanto sobre el daño que hacen los químicos a nuestro cuerpo que me siento con el deber de compartir algunas medidas que he tomado que me han ayudado a disminuir la exposición que tiene mi familia de químicos. Es importante evitar quimicos: En las comidas –       Optar siempre que se pueda por alimentos […]

Embarazo y Maternidad

cabra

Leche de cabra vs Leche de vaca

  La situacion de la leche en mi hogar es interesante. Conseguimos leche de cabra cruda y fresca de una granja muy cerca de nuestra casa. Llega todos los lunes desde el mes de marzo o abril hasta octubre. Durante el invierno consumimos leche de almendra, de coco, o de otras semillas porque los dueños de […]

Vitaminas para un embarazo saludable y un bebe sano

  No he tenido tiempo para volver a escribir en este blog, hemos estado con muchos nuevos proyectos. Ya les contare mas en otra entrada, pero en resumen, he estado trabajando en un libro! Será el primer libro que jamas haya escrito, por suerte tengo muchísima ayuda con la parte tecnológica que es la que […]

oligoelmentos

Oligoelementos o minerales de traza

La primera vez que escuche hablar de oligoelmentos fue durante mi primer embarazo, a través de la recomendación de mi doctor naturopatico. Obviamente me puse a investigar que eran y para que servían. Me lleve una gran sorpresa al entender lo fundamentales que estos son para una buena función del metabolismo del cuerpo! (Al final […]

kale2

Beneficios de la col rizada (kale) para el embarazo

La col rizada es uno de mis vegetales favoritos, aqui explico porque trato de consumir mucho de este vegetal, sobre todo durante el embarazo y la lactancia: Col rizada o simplemente col tiene mas hierro por caloría que la carne: Para todos aquellos que estan tratando de concebir, embarazadas, o lactando, mucha atención! La col rizada provee nutrientes […]

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Historia de mi primer parto

En este sitio voy a estar hablando mucho de partos naturales, buscando reemplazar la visión del parto como una película de terror. Para eso, quisiera compartir mi propia experiencia dando a luz. Después de un embarazo relativamente fácil (la única gran dificultad fueron dolores de espalda), llegue a la semana 38 y 4 días de […]

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