Leche de cabra vs Leche de vaca

  La situacion de la leche en mi hogar es interesante. Conseguimos leche de cabra cruda y fresca de una granja muy cerca de nuestra casa. Llega todos los lunes desde el mes de marzo o abril hasta octubre. Durante el invierno consumimos leche de almendra, de coco, o de otras semillas porque los dueños de… [ver mas]

cabra

Vitaminas para un embarazo saludable y un bebe sano

  No he tenido tiempo para volver a escribir en este blog, hemos estado con muchos nuevos proyectos. Ya les contare mas en otra entrada, pero en resumen, he estado trabajando en un libro! Será el primer libro que jamas haya escrito, por suerte tengo muchísima ayuda con la parte tecnológica que es la que… [ver mas]

Oligoelementos o minerales de traza

La primera vez que escuche hablar de oligoelmentos fue durante mi primer embarazo, a través de la recomendación de mi doctor naturopatico. Obviamente me puse a investigar que eran y para que servían. Me lleve una gran sorpresa al entender lo fundamentales que estos son para una buena función del metabolismo del cuerpo! (Al final… [ver mas]

oligoelmentos

Beneficios de la col rizada (kale) para el embarazo

La col rizada es uno de mis vegetales favoritos, aqui explico porque trato de consumir mucho de este vegetal, sobre todo durante el embarazo y la lactancia: Col rizada o simplemente col tiene mas hierro por caloría que la carne: Para todos aquellos que estan tratando de concebir, embarazadas, o lactando, mucha atención! La col rizada provee nutrientes… [ver mas]

kale2

Historia de mi primer parto

En este sitio voy a estar hablando mucho de partos naturales, buscando reemplazar la visión del parto como una película de terror. Para eso, quisiera compartir mi propia experiencia dando a luz. Después de un embarazo relativamente fácil (la única gran dificultad fueron dolores de espalda), llegue a la semana 38 y 4 días de… [ver mas]

Isabella Maria. 12 horas de nacida

Que es la Naturopatia?

La naturopatía, o “medicina natural,” es una de las ramas más importantes de la medicina alternativa,  y se define como poder de curación de la naturaleza. Entre las recomendaciones generales de esta medicina encontramos por ejemplo: comer una dieta bien balanceada rica en frutas y verduras orgánicas, hacer ejercicios regularmente, mantener un peso saludable y… [ver mas]

naturopatia

Recetas naturales

pure de espinacas y zanahoria

Pure de Espinaca y zanahoria

El menu de este fin de semana para mi hijo de 10 meses sera un rico pure de espinacas y zanahorias. La comida de bebe que preparo en la casa no solo se la come Giovanni (10 meses) pero tambien el resto de la familia, ya que practicamente es una sopita de vegetales. Aqui va […]

pan de banana y arandanos

Pan de banana y arandanos,

Que mejor que la combinación de la dulzura de las bananas con toda la nutrición y el poder antioxidante de los arándanos? Esta receta es una de las favoritas de nuestra familia, y es extremadamente fácil de hacerla. Disfruten! Variaciones de esta receta: Se la puede hacer sin los arandanos y queda como un rico […]

tostada francesa2

Tostada francesa

Este es un clasico de la cocina norteamericana. Se puede servir para el desayuno, es una opcion novedosa y diferente a la rebanada de pan con mermelada o dulce de leche! Para una opcion libre de lactosa, yo la hago con leche de coco, es cremosa y muy parecida a la crema de leche, pero […]

palitos de pan sin gluten

Palito de pan sin gluten

En Asunción cada panadería ofrece kilos de palitos recién salidos del horno. Son deliciosos solos, con leche, dentro de la leche, con dulce de leche, de cualquier manera. En Denver, estos palitos son difíciles de conseguir, asi que tuve que encontrarme una receta para hacerlo en la casa. Aquí les presento mi receta de Palitos […]

helados de arandanos

Helado de arandanos

Mi hija de casi 3 años es toda una cocinera, le encanta ayudarme a preparar platos pero sobre todo a preparar postres. Su favorito? El helado, por supuesto. En mi desafio por criar niños saludables, con una dieta baja en azucar refinadas, he creado esta simple receta que va con mucho cariño Esta receta puede […]

Salud General

Frutillas

5 comidas favoritas!

Muchos estudios ya comprobaron que ciertas comidas pueden mejorar la salud. Aquí van cinco comidas que no solamente son deliciosas pero que también ayudan a prevenir enfermedades. 1. Frutillas/ Fresas La gran variedad de fenoles* hacen de esta fruta una triple protectora: anti-inflamatoria, anti-cáncer, y fortalecedora del corazón. Estas protegen en contra de la artritis […]

PARE

Evitar azucar

  Estudios recientes han demostrado que el azúcar refinada y las comidas que se convierten rápidamente en azúcar en la sangre (con índice glicémico elevado) son proinflamatorias, es decir crean y promueven inflamación en nuestro cuerpo.  También son consideradas la causa principal del envejecimiento y enfermedades del corazón, diabetes, de Alzheimer, artritis, ciertas formas de […]

desayuno sano

Un desayuno sano

  Todos sabemos que el desayuno es la comida mas importante del dia. (Aunque no la mas grande del dia). Yo siempre supe eso, pero nunca preste tanta atencion a lo que comia en el desayuno hasta que me encontre con unos kilos demas meses despues de que naciera mi segundo hijo. Al no poder […]

frutas y vegetales

Frutas y vegetales

A pesar de que los tantos beneficios de las frutas y vegetales, mucha gente no consume lo suficiente. Son consideradas como comidas milagrosas. Ciertas frutas y verduras son recomendadas para prevenir diabetes, hipertensión, obesidad, la enfermedad de Alzheimer, y varios tipos de cáncer (como el de páncreas). También están recomendadas para reducir el riesgo de […]

canasta de compras

Consejos practicos para las compras de alimentos para el hogar.

  1.     Empezar con una vuelta a los mercados de agricultores (muy populares en EEUU en los meses de calor)  o mercados abastecedores. Generalmente cuentan con las opciones mas frescas de frutas, verduras por su producción local. También existe una mayor probabilidad de encontrar pollos y carnes sin hormonas y mas frescas.   2.     Asegurarse […]

Embarazo y Maternidad

cabra

Leche de cabra vs Leche de vaca

  La situacion de la leche en mi hogar es interesante. Conseguimos leche de cabra cruda y fresca de una granja muy cerca de nuestra casa. Llega todos los lunes desde el mes de marzo o abril hasta octubre. Durante el invierno consumimos leche de almendra, de coco, o de otras semillas porque los dueños de […]

Vitaminas para un embarazo saludable y un bebe sano

  No he tenido tiempo para volver a escribir en este blog, hemos estado con muchos nuevos proyectos. Ya les contare mas en otra entrada, pero en resumen, he estado trabajando en un libro! Será el primer libro que jamas haya escrito, por suerte tengo muchísima ayuda con la parte tecnológica que es la que […]

oligoelmentos

Oligoelementos o minerales de traza

La primera vez que escuche hablar de oligoelmentos fue durante mi primer embarazo, a través de la recomendación de mi doctor naturopatico. Obviamente me puse a investigar que eran y para que servían. Me lleve una gran sorpresa al entender lo fundamentales que estos son para una buena función del metabolismo del cuerpo! (Al final […]

kale2

Beneficios de la col rizada (kale) para el embarazo

La col rizada es uno de mis vegetales favoritos, aqui explico porque trato de consumir mucho de este vegetal, sobre todo durante el embarazo y la lactancia: Col rizada o simplemente col tiene mas hierro por caloría que la carne: Para todos aquellos que estan tratando de concebir, embarazadas, o lactando, mucha atención! La col rizada provee nutrientes […]

Isabella Maria. 12 horas de nacida

Historia de mi primer parto

En este sitio voy a estar hablando mucho de partos naturales, buscando reemplazar la visión del parto como una película de terror. Para eso, quisiera compartir mi propia experiencia dando a luz. Después de un embarazo relativamente fácil (la única gran dificultad fueron dolores de espalda), llegue a la semana 38 y 4 días de […]

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